正宗炒凉皮的方法
正宗炒凉皮的方法
凉皮儿针对大伙儿而言并不生疏，这归属于一种凉拌菜，并且十分受大伙儿的热烈欢迎在炎炎夏日将要来临之际，凉皮儿更是协助大伙儿完毕的一种好食品，那麼接下去的本文，我们就来了解一下纯正炒凉皮做法一起来掌握。
主要材料凉面200g面条50g辅材油适当盐适量黄豆芽适当生抽酱油适当糖适当蒜适当
流程
凉皮切成条。
面条切割成小三角。
黄豆芽清洗沥干水分。
锅中放蒜，炒成蒜香，随后添加黄豆芽火灾炒一下，断生就可以。
随后添加凉皮面筋煸炒。
随后添加盐、糖、生抽酱油，煸炒匀称就可以。
小提示
谷味之狐小提示：
喜爱朝天椒的能够 添加油辣子
丝瓜滚切割成条后再切割成丝！正中间的籽芯丢弃！ 2。生姜片切割成细细地丝少少量！ 3。大蒜切片状 4。凉面切20MM宽的条形。 5。油多一点八成热之后三种调味品。加盐。 6。倒进凉面，不能用铁铲铲。立即掂锅煸炒（如果不容易掂，能够 用筷子拌炒） 7。30秒后加鸡精、生抽酱油少量、香油少量。 8。20秒后熄火，加色拉油少量，在有余热回收的锅中拌炒两下，另外加自己做的辣椒酱少量。 成菜摆盘，因为沒有多再加色的调味品，還是满有看像地！ 实际上呢，加一点生抽和丝袜高跟鞋一起来炒，味儿也非常好。 如果是素的，就需要多天赋加点葱，不必用黄瓜，用小白菜会好点的。
纯正炒凉皮这方式实际上比较简单日常生活之中，爱吃凉皮的小伙伴们何不来试着这一道纯正炒凉皮的方式，不仅口味十分的清凉，并且在酷热夏天，还能够具有消暑减温的作用。
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