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豆腐乳的品种很多，红方腐乳因加入红曲而呈红色，味厚醇香；糟方腐乳加入酒糟而糟香扑鼻；青方腐乳不加辅料，用豆腐本身渗出的水加盐腌制而成．豆腐乳的品种还会因豆腐的含水量、语文

__．（2）豆腐发酵主要利用

香料是一种能被嗅觉嗅出香气或味觉尝出香味的物质，它具有令人愉快的芳香气味．有时人们使用香料时会发现，将香料放于温度更高的环境中，香气会扩散得更快．这其中的原理是（化学

分子之间的间隔越小

豆腐乳的品种很多，红方腐乳因加入红曲而呈红色，味厚醇香；糟方腐乳加入酒糟而糟香扑鼻；青方腐乳不加辅料，用豆腐本身渗出的水加盐腌制而成。豆腐乳的品种还会因豆腐的含语文

　　　　　　　　　　　　　　

豆腐乳的品种很多，红方腐乳因加入红曲而呈红色，味厚醇香；糟方腐乳加入酒精而糟香扑鼻；青方腐乳不加辅料，用豆腐本身渗出的水加盐腌制而成．豆腐乳的品种还会因豆腐的含水量、语文

的主要区别是___．（2）豆

豆腐乳的品种很多，红方腐乳因加入红曲而呈红色，味厚醇香；糟方腐乳加入酒精而糟香扑鼻；青方腐乳不加辅料，用豆腐本身渗出的水加盐腌制而成。豆腐乳的品种还会因豆腐的含水语文

。它与乳酸菌在结构上的

酒用香精香料营养饮食

酒用香料是一种在生产酒的情况下务必要应用到的原材料，这类香料的关键目地，关键便是以便协助提高酒的口味，让酒具备一定的香气。大家在选购一些价格比较贵的酒的情况下，理应会发觉酒香气是十分淡香的，实际上这也彻底得益于酒用香料。那麼酒用香料香料有

以下关于消费税的说法不正确的是()。A.果啤属于啤酒,应征消费税B.以白酒和酒精为酒基,加入香料、

以下关于消费税的说法不正确的是()。A.果啤属于啤酒，应征消费税B.以白酒和酒精为酒基，加入香料、药材、补品配置或泡制的酒，按照“其他酒”中“复制酒”征税C.宝石坯按规定应征收消费税D.车身长大于7米(含)，并且座位在10～23座(含)以下的商用客车，不缴纳消费税

香精是由人工合成的模仿水果和天然香料气味的浓缩芳香油，属于人造香料，多用于制造食品，化妆品和卷烟等．Ⅰ．苏合香醇是一种食用香精，其合成路线如下图所示．（1）苏合香醇的结化学

化反应 ⑥水解反应（2）Y分

（2014•台州一模）甲基香豆素是我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料，主要用以配制椰子、香草和焦糖等型香精．下面是某研究小组以甲苯为主要原料，采用以下路线合成6．甲基香豆素化学

请回答下列问题：（1）甲基香

下列关于腐乳制作过程的说法，不正确的是（）A.制作腐乳时主要是毛霉发挥作用，毛霉是丝状细菌B.盐的用量、酒和香辛料的用量以及发酵温度和时间等都会影响腐乳风味和质量C. 语文

霉；加盐腌制；加卤汤装瓶；密

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