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厨房中有许多与化学知识有关的问题,结合所学知识回答9-13题.(2007•茂名)小明的妈妈炒菜时油锅起火,她应采取的措施是()A.向油锅泼水B.赶快跑开C.用扇向油锅扇风D.用锅
化学
炒菜前,锅里正在加热的油如果燃烧起来,最佳的处理方法是()A.马上向着火的油锅泼水B.赶快将着火的油锅敞口移离火源(煤气灶)C.迅速盖上锅盖,或迅速倒入生
化学
11、炒菜前,锅里正在加热的油如果燃烧起来,最佳的处理方法是()A、马上向着火的油锅泼水B、赶快将着火的油锅敞口移离火源(煤气灶)C、迅速盖上锅盖,或迅速倒
化学
炒菜时,锅内的油由于温度过高而燃烧起来,应采取的措施是[]A.向油锅内喷水降温B.向火炉泼水熄灭火源或使用灭火栓C.盖上锅盖,端下油锅D.
化学
盐酸蒸发后会有盐酸固体吗?盐酸蒸发后是什么都没有(盐酸挥发掉了)还是留下盐酸固体?
化学
嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂,对酶的影响因素而言,下列使用方法中最佳的是( )A. 炒肉的过程中加入B. 肉炒熟后起锅前加入C. 先用沸水溶解后与肉片混匀,炒熟D. 室温
生物
炒菜时,锅内的油由于温度过高而燃烧起来,应采取的措施是()A.向油油锅内喷水降温B.向火炉泼水熄灭火源或使用灭火栓C.盖上锅盖,端
化学
.向油锅撒沙子而隔绝空气
下列灭火的措施中正确的是()A.炒菜时,锅里的油起火应采取的最佳灭火措施是盖上锅盖B.秸秆,柴草着火,最好用嘴吹灭C.熄灭酒精灯,最好用嘴吹灭D.汽油着火,应立即用水浇
化学
下列措施或事故处理方法不正确的是()A.油库着火用水扑灭B.把金属制成合金能提高金属的机械性能C.炒菜时油锅着火,立即盖上锅盖D.施肥时,应避免铵态氮肥
化学
家庭里的厨房实际上是一个化学世界,请回答下列问题:(1)炒菜时铁锅中的油着火可用锅盖盖灭,其原理是;(2)用洗洁精清洗油污,是利用了洗洁精的作用;(3)若缺乏维生素,
化学
由___(选填“分子”、“原
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