紫甘蓝煎饼三民治是一道非常常见的家常菜，忙碌的工作结束后，回家坐上一道这样的菜，还能放松放松自己。这道菜的营养价值颇高，健康而营养，适合不同年龄段的人食用。而且，这道菜的颜色让人看起来就很有食欲。 1、紫甘蓝切碎加少量水煮，煮至水变紫色，把水存好备用，往水中加入面粉，调成糊状