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蔬菜中富含纤维素，豆类食品中富含蛋白质，各种植物种子中含有丰富的油脂．下列说法正确的是（）A.蛋白质都属于天然有机高分子化合物，且都不溶于水B.用灼烧闻气味的方法可化学

素对人没有用处D. 油脂是

下列说法正确的是（）A.蛋白质、淀粉、纤维素、油脂均属于有机高分子化合物B.喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属中毒症状C.淀粉溶液中加入加碘食盐，溶液变蓝化学

糖尿病人宜多吃蔬菜和豆类食品．蔬菜中富含纤维素，豆类食品中富含蛋白质．下列说法错误的是（）A．蛋白质都属于天然有机高分子化合物，蛋白质都不溶于水B．用天然彩化学

此蔬菜中的纤维素对人没有用处

（1）膳食合理，营养均衡对人体健康很重要．青少年成长需要充足的蛋白质和钙，这里的“钙”指的是（填“分子”或“元素”）．（2）下列食品中富含维生素的是（填序号）．化学

计了午餐食谱．

下列叙述正确的是A、为防止富脂食品氧化变质可以在包装袋中加入生石灰B、用医用酒精消毒是因为酒精可以使蛋白质发生盐析C、绿色食品是不含任何化学物质的食品化学

金属从它们的熔融的卤化物里还

（1）下列常见的五种食品中含有丰富蛋白质的是．①烤肉②鸡蛋③牛奶④油条⑤黄瓜（2）根据表可知上述五种食品中含有的元素有（填写元素符号）．化学

绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类

下列食物中含蛋白质、脂肪均较为丰富的是（）A.谷类B.水果C.蔬菜D.奶和奶制品其他

下列食品是小华一天午餐的一部分，其中富含蛋白质的是（）A．米饭B．菠菜C．油焖茄子D．盐水煮虾化学

（2011•泉州模拟）下列泉州的特色食品中富含蛋白质的是（）A．安溪茶叶B．永春芦柑C．惠安红薯D．德华黑土鸡化学

下列各组食品中蛋白质含量最丰富的是[]A．黄瓜、西红柿B．鸡蛋、牛肉C．米饭、大馍D．苹果、梨子化学

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