1、红烧冬瓜的做法 红烧冬瓜的做法如下,我们把冬瓜洗干净后,去掉外面的绿色皮,切成略厚的片。锅里面放油然后烧到七成热就把冬瓜片放进去翻炒,加红烧汁跟沸水,搅拌均匀之后就加上盖子。还有一种做法就是当大火烧沸之后转中小火,进行焖煮直到收汁。做红烧冬瓜的时候收汁要小心翻炒避免糊锅,如果把冬瓜换