1、丝瓜汤的做法 丝瓜汤的做法:丝瓜,虾皮,鸡蛋,葱,生姜,油。把丝瓜去皮,切成片备用。把鸡蛋打在碗里,搅拌成液体。虾皮清洗干净备用。过来了放入食用油,把生姜和葱放进去翻炒一会,在把虾皮放进去翻炒。在把切好的丝瓜也放进去,调好味道,加入适量的清水,煮开后,放入适量的盐,在把鸡蛋也轻轻的搅动