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碳酸钠和碳酸氢钠是面食加工常用的物质，一定条件下在面团中能产生二氧化碳气体，经过加热后二氧化碳体积膨胀，在面团中留下许多小孔，使蛋糕等面食制品在食用时松软可口，已知碳化学

况下，要使面团松软可口应选择

过氧化钠和碳酸氢钠混合问题,现有过氧化钠和碳酸氢钠混合物两等份,第一份放入密闭容器中加热,使其充分反应；第二份中加入足量稀硫酸.两种情况下得到同样的气体,但气体体积不同.前者化学

一份加热充分反应后后固体残留

干粉灭火器是利用压缩的二氧化碳吹出白色干粉来灭火。这种灭火器可用来扑灭油、气等燃烧引起的失火。其中干粉的主要成分是碳酸氢钠．它受热后生成苏打、水和一种参与植物光合作化学

__。(2)灭火时碳酸氢钠发

（2010•新乡一模）干粉灭火器是常用的灭火器之一，它利用压缩的二氧化碳吹出白色干粉来灭火．其中干粉的主要成分是碳酸氢钠（NaHCO3），他受热后生成纯碱、水和二氧化碳．请回答下列化学

一种金属氧化物和一种非金属单

（2006•顺义区二模）小明同学发现妈妈用未经发酵的面粉蒸出了松软的馒头，原因是妈妈在面粉中加入了一定量的碳酸氢钠．小明很感兴趣，根据蒸馒头的条件提出假设：碳酸氢钠受热能分化学

验证假设的正确性：（1）装置

（2010•天河区模拟）能证明分子在化学反应中可以再分的变化是（）A．碘受热变成碘蒸气B．一定条件下二氧化碳制干冰C．铁块研磨成铁粉D．碳酸氢钠受热放出二氧化碳化学

将一定量的氢氧化钠和碳酸氢钠的混合物放在密闭的容器中加热,充分反应后生成二氧化碳的体积为V1（V1不等于0）,将反应的固体残渣Y与过量的稀盐酸反应,又生成V2体积的二氧化碳（V1V2均为化学

：（V2+V1)

（2011年江苏苏州，36题）已知碳酸氢钠在270℃左右就能分解为碳酸钠、水和二氧化碳，而碳酸钠受热不分解．现有某工厂生产出的一批碳酸氢钠中混有少量的碳酸钠，为了测定产品中碳化学

得总质量为m 1 g；②加

（2011?苏州）已知碳酸氢钠在270℃左右就能分解为碳酸钠、水和二氧化碳，而碳酸钠受热不分解．现有某工厂生产出的一批碳酸氢钠中混有少量的碳酸钠，为了测定产品中碳酸氢钠质量化学

g；②加热该盛有样品的坩埚

（8分）已知碳酸氢钠在270℃左右就能分解为碳酸钠、水和二氧化碳，而碳酸钠受热不分解．现有某工厂生产出的一批碳酸氢钠中混有少量的碳酸钠，为了测定产品中碳酸氢钠的质量分数化学

；②加热该盛有样品的坩埚；③

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