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酒石酸（tartaricacid），即，2，3-二羟基丁二酸，是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一．作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味．酒石酸最大的用途是化学

质量比为8：1②③D的分子组

酒石酸（tartaricacid），即2，3-二羟基丁二酸，如图是酒石酸的分子结构，酒石酸是一种羧酸，熔点170℃，存在于多种植物如葡萄中，也是葡萄酒中主要的有机酸之一，作为食品中添加的抗氧化学

　）A. 酒石酸的化学式是C

脑筋急转弯1,历史上哪个人物跑得最快?2,老鼠对马说：“我今天要和猫约会.”（打一食品）3,有一种东西,买的人知道,卖的人知道,但用的人不知道.请问是什么?4,公主结婚后就不挂蚊帐了,为什其他

个加号,使等式成立.6,某地

据统计，从道光二十年至光绪二十年（1840-1894年）我国粮食商品率由10%增长为16%。出现这一状况的主要原因是A.近代工业发展，城市化进程加快历史

C. 经济作物大量销售到世

红曲素是一种食品着色剂的主要成分，其结构简式如图所示．下列有关红曲素的说法正确的是（）A．红曲素含有三种含氧官能团B．红曲素分子式为C21H25O5C．红曲素能使酸性高锰酸钾溶化学

磷酸铁（FePO4）为难溶于水的米白色固体，可用于制备药物、食品添加剂和锂离子电池的正极材料．实验室利用钛铁矿（主要成分为FeTiO3，含有少量MgO、CaO、SiO2等杂质）制备磷酸铁和锂离子化学

分为TiO2和___（填化学

硼与铝同主族，它是一种重要的战略资源，硼酸微溶于水，对人体的受伤组织有缓和的防腐作用，故可以用于医药和食品防腐等方面，工业上以硼镁矿（Mg2B205•H20）为原料生产硼酸（H3BO3）化学

可采取的措施有（写两点）__

下列有关大肠杆菌的叙述中,错误的是()A.大肠杆菌的遗传物质主要存在与拟核部分B.大肠杆菌具有细胞壁,细胞膜和细胞质等结构C.大肠杆菌数量通常作为食品卫生指标D.大肠杆菌是能进行光合语文

读下列材料，回答问题。材料一韩国泡菜是朝鲜半岛的一种以蔬菜(大白菜)为主要原料的发酵食品。韩国往年的大白菜产量为25万吨，由于遭遇春语文

万吨， 2010 年春季开始

读下列材料回答问题．材料一韩国泡菜“是朝鲜半岛一种以蔬菜（大白菜）为主要原料，各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品．由于韩国所处地理位置冬季寒冷、漫长，不语文

断，致使2010年产量仅为1

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