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水豆腐含有有铁、钙、磷、镁等身体必不可少的多种多样营养元素,还带有糖原、食用油和丰富多彩的优质蛋白,有着“植物肉”之美誉。水豆腐的消化吸收消化率达95%以上。两一小块水豆腐,就可以考虑一个人一天钙的需要量。水豆腐为滋补清热解毒健康养生食品
水豆腐是普遍的豆类食品,豆腐营养丰富多彩,带有铁、钙、磷、镁等身体必不可少的多种多样营养元素,还带有糖原、食用油和丰富多彩的优质蛋白,有着“植物肉”之美誉。在中医基础理论中,水豆腐具备味甘性凉,能够养血中和、生津解渴燥,具备解硫磺粉、白酒