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日常生活中，
人们常用不同的方法来烹调不同口味的美食
，以下对其中所包含的物理知识，认识正确的是（）A．用来煎饼的锅一般用铁制造，主要是利用了铁的比热容大B．炒菜时通常
其他
使菜物蒸熟D．香葱和豆腐要拌
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