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阅读下面的文字，完成文后各题闲话红烧肉如果要找一些食物来代表中餐的话，红烧肉大概可以排到很靠前的位置。为什么红烧肉有那么大号召力呢?从食品技术的角度，“红烧肉”有两语文

物而与天斗、与地斗、与人斗。

现代文阅读(9分，每小题3分)阅读下面的文字，完成后面的题目闲话红烧肉如果要找一些食物来代表中餐的话，红烧肉大概可以排到很靠前的位置。为什么红烧肉有那么大号召力呢?从食品语文

中，绝大多数时候人类都是在为

据统计，英国在1700年至1851年，制成品在进口商品中的比例从28.4%下降到4.9%，原料从45%上升到58.2%，1831年曾高达70.4%，食品从26.6%上升到36.9%．英国进口商品结构出现如此变化主要是因为（历史

通过殖民扩张掠夺了更多的原

小明从报纸上看到食用碱性食品对健康有利，他想知道哪些食品是碱性食品．请你一同参与探究．[查阅资料]①在营养学中，食品的酸碱性分为“食品的口味酸碱性”和“食品的生理酸化学

的方法来判断食品的生理酸碱性

化学与生产和生活密切相关，下列说法正确的是（）A.甘油可用于配制化妆品B.福尔马林可用于食品、标本、木材等的防腐C.食品饮料中的菠萝酯，只能从菠萝中提取，不能通过有机化学

从投入―产出的工业联系看，下列工厂中，宜靠近钢铁厂布局的是A．食品厂B．电视机厂C．化纤厂D．机床厂语文

10、从投入—产出的工业联系看,下列工厂中,哪些应靠近钢铁厂：（）①汽车厂②食品厂③化纤厂④造船厂⑤机床厂⑥电视机厂\x05A.①②B.③⑤C.④⑤⑥D.④⑤11、下列说法正确的是（）其他

开发区是先建基础设施再吸引投

图是营养学家设计的中国居民的“平衡膳食宝塔”，从上至下分为油脂类、奶制品类、动物食品类、果蔬类和谷物类等五层。(1)分析宝塔中的各类食物，共包含了六大类营养物质，分别语文

每天摄取的食物中，

平衡膳食宝塔从上至下分为油脂类、奶制品类、动物食品类、果蔬类和谷物类等五层。(1)分析宝塔中的各类食物，共包含了六大类营养物质，分别语文

。 (2)

英国人赫德在《中国见闻录》中称：“中国有世界上最好的粮食，米；最好的饮料，茶；以及最好的衣着，棉、丝、皮毛。既有这些大宗物产以及无数的土制副产品，所以他们不需要从别的历史

丰富D. 生活富足

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