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如图所示是人们常用的木炭火锅，以下对此火锅中所包含的物理知识说法正确的是（）A.火锅内汤料温度升高，主要是通过做功改变其内能B.在较远的地方就能闻到火锅飘来的香味，说
物理
，主要是利用了它们比热容大的
日常生活中，人们常用不同的方法来烹调不同口味的美食，
以下对其中所包含的物理知识
，认识正确的是（）A．用来煎饼的锅一般用铁制造，主要是利用了铁的比热容大B．炒菜时通常
其他
使菜物蒸熟D．香葱和豆腐要拌
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