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川菜作为我国八大菜系之一，在我国烹饪史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，
以善用麻辣著
称．川菜的麻辣特点与当地的什么环境有关（）A.盆地地形，潮湿气候B.山地地形，
语文
川菜①川菜作为中国四大菜系之一，在烹饪史上占有极其重要的地位。它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，
以善用麻辣著
称，并以其别具一格的烹调方
语文
国古代的巴国和蜀国。它经历了
阅读下面的文章，完成下列各题。川菜①川菜作为中国四大菜系之一，在烹饪史上占有极其重要的地位。它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，
以善用麻辣著
称，并以
语文
菜发源于我国古代的巴国和蜀国
川菜①川菜作为中国四大菜系之一，在烹饪史上占有极其重要的地位。它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，
以善用麻辣著
称，并以其别具一格的烹调方
语文
发源于我国古代的巴国和蜀国。
阅读下面文段，完成1—5题。川莱①川菜作为中国四大菜系之一，在烹饪史上占有极其重要的地位。它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜酵浓并重，
以善用麻辣著
语文
璨的明珠。 ②川菜发源于我
英语翻译川菜作为中国八大菜系之一,在烹饪史上占有极其重要的地位.它取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,
以善用麻辣著
称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味享誉中
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的雏形期,隋唐到五代的较大发
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