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油酸甘油酯（相对分子质量884）在体内代谢时可发生如下反应：C57H104O6（s）+80O2（g）=57CO2（g）+52H2O（l）已知燃烧1kg该化合物释放出热量3.8×104kJ，油酸甘油酯的燃烧热△H为（）A.3.8×104 化学

8×104kJ•mol-1C

小红观察在不同酸碱度下紫甘蓝（见下图）汁液所显示的颜色，记录如下。下列物质中，能使紫甘蓝汁液变黄的是[]A.水B.食盐溶液C.硫酸溶液D.氢氧化钠溶液化学

羽衣甘蓝、花椰菜和卷心菜都是由野生甘蓝经过人工选择形成的蔬菜．相关叙述不正确的是（）A．人工选育蔬菜必须经过选择、隔离种植、选择等过程B．三种蔬菜属于不同物种，是因语文

生了可遗传的变异

（2014•槐荫区一模）在刚刚结束的济南市化学实验能力考查中，用紫甘蓝浆作酸碱指示剂检验身边的物质，是因为紫甘蓝中含有的花青素遇酸性或碱性溶液会改变颜色．花青素（化学式：C15 化学

蔬菜、花卉等五彩缤纷的颜色大

（2014•威海一模）普通甘蓝为二倍体（2n=18），通过育种得到四倍体．（1）一般得到四倍体植株是利用试剂处理二倍体植株进行分裂的部位，上述育种方法是．（2）二倍体甘蓝正语文

次分裂前期同源染色体均联会，

既能发生水解反应又能发生氢化反应的是既能发生水解反应又能发生氢化反应的是[]A．油酸甘油酯B．软脂酸甘油脂C．油酸D．乙酸乙酯化学

某同学采用甘蓝为原料制作泡菜，将甘蓝分组并置于不同温度下3天后，检测生成乳酸的含量，结果如下表：（1）根据以上数据可以得出什么结论？。（2）制作泡菜语文

用，原因是________，

下列说法正确的是（）A．葡萄糖、麦芽糖的分子式都是C12H22O11，二者互为同分异构体B．甘油既可以用于制造护肤品，也可用于制造炸药C．蛋白质、油脂、淀粉、纤维素均属于高分子化其他

羽衣甘蓝、花椰菜和卷心菜都是由野生甘蓝经过人工选择形成的蔬菜。相关叙述不正确的是A.人工选育蔬菜必须经过选择、隔离种植、选择等过程B.三种蔬菜属于不同物种，是因为它们形语文

物体内发生了可遗传的变异

羽衣甘蓝、花椰菜和卷心菜都是由野生甘蓝经过人工选择形成的蔬菜。相关叙述不正确的是（）。A.人工选育蔬菜必须经过选择、隔离种植、选择等过程B.三种蔬菜属于不同物种，是因为政治

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