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小时候母亲经常给我做一种野菜吃,记得叫长命菜,因为它身兼五色(青叶、赤茎、黄花、白根、黑籽),所以又叫五色苋。这种野菜生长在田间地头,茎很嫩,轻轻折断,可以流出丰富的汁液,扣取一段段还可做“项链”。母亲把挖到的长命菜去掉根,洗干净,再用开水煮一会儿,捞出沥干净水,菜上倒上香油、