1、香辣红油的做法 1、色干辣椒要用含水量在百分之十二以下的，干辣椒需要辛辣味强，没有杂质。2、把油倒入锅中，大火让油沸腾，散发不良气味，关火等待油温冷却至四成五成油温就可以。3、把烘焙后的辣椒碎片放入冷却油中，进行搅动，浸泡大概1小时左右，小火加热到辣椒现浅褐色，然后关火。4、将碎片从

1、红烧香菇的做法大全 香菇含有非常丰富的营养，而且味道鲜美。它的做法也是比较多的，比如说炖排骨，和红烧。尤其是红烧香菇，做法非常的简单，首先选择新鲜的香菇。去除根部以后清洗干净，在香菇上面用刀划一个十字，这样能方便入味，减少烹饪的时间。然后锅里放入油，油热以后放入香菇爆炒，加入适量的老酒