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继闹得沸沸扬扬的“三鹿毒奶粉”事件后，又爆发了农夫果园和统一蜜桃多的“砒霜门”事件，一时间人心惶惶。食品、饮品的质量安全问题被再一次凸显了出来。作为一名消费者，语文

化学知识在生产和生活中有着重要的应用．下列说法中正确的是（）A．明矾常作为消毒剂B．发酵粉中主要含有碳酸氢钠，能使焙制出的糕点疏松多孔；而碳酸钠可作医疗上治疗胃酸过其他

（1）育种工作者常采用花药培养的方法，使花粉粒发育为单倍体植株．下列过程是采用水稻的花药进行培养的步骤，请据此回答下列问题：选取水稻花药→对花蕾消毒→接种和培养→植物体其他

倍体植株一般有两种途径：一种

．漂白液、漂白粉和漂粉精既可作漂白棉、麻、纸张的漂白剂，又可用作游泳池及环境的消毒剂。（1）在常温下，将氯气通入NaOH溶液中制取漂白液的化学方程式为：化学

___________。（2

农村有些家庭直接用河水或池塘水作为生活饮用水，一般是把水担回家倒入水缸，加明矾使水澄清，加漂白粉进行消毒．明矾的化学式为，写出它溶于水后生成胶体的离子反应方程式：化学

病菌．写出漂白粉生成次氯酸的

某同学在家中发现一种缓泻药--“果导片”，药品说明书中标明其主要成分是酚酞．该同学想知道它能否作为酚酞指示剂的代用品．他将果导片研成粉末加入消毒用酒精（酚酞不易溶于水，化学

观察到无明显变化无明显变化，

“果导片”是一种常用缓泻剂，主要成分是酚酞．某同学欲将其作为酚酞指示剂的替代品，他将“果导片”研成粉末后放入消毒酒精中，搅拌、静置，取上层清液滴入白醋和食盐水中，看到化学

果导片”清液的澄清石灰水中吹

“果导片”是一种常用缓泻剂，主要成分是酚酞．某同学欲将其作为酚酞指示剂的替代品，他将“果导片”研成粉末后放入消毒酒精中，搅拌、静置，取上层清液滴入白醋和食盐水中，看到化学

果导片”清液的澄清石灰水中吹

关于蛋白质豆腐下列哪种作用不属于蛋白质变性的是（）A．制作豆腐 B．制作干酪 C．淀粉水解 D．酒精消毒杀菌那A为什么不选呢?制作豆腐不是属于胶体的聚沉吗?肽键蛋白是蛋白质哪级结其他

把豆浆加热后再用卤水点的所以

漂白粉具有消毒杀菌作用，其有效成分为Ca（ClO）2，工业制漂白粉是用氯气与石灰乳反应，化学方程式表示为：2Cl2+2Ca（OH）2=Ca（ClO）2+X+2H2O．（1）物质X的化学式为；（2）石灰乳在空气其他

方程式：______．

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