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　　水果含有维他命C、钾、镁和膳食纤维素等营养元素，像一些淡黄色和红色水果中还带有较高的胡罗卜素。当然，新鲜水果中还带有一些柠檬酸，如，水杨酸、苹果酸等，这种柠檬酸能刺激性身体消化腺代谢，提高胃口，有益于食物的消化，另外柠檬酸对维他命C的可靠性有维护功效。膳食纤维素有提升肠道蠕

1、面粉和淀粉有什么区别 首先面粉与淀粉是不同的来源，面粉来自小麦，而淀粉是土豆或地瓜等经过加工的食物。面粉是小麦经过细磨去皮后的产品。而淀粉是通过提纯、晒晾等出来的产品。另外它们的食用方法也不同，面粉可以做很多面食，而淀粉一般用来勾芡或做凉皮。另外它们的营养成分也不同。面粉中富含维生素，