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姜黄粉并不是姜粉,但相互的成分很相仿。姜黄粉别称为黄姜粉,即姜片属姜科,姜黄粉是炮姜历经纯物理方法除掉3%的姜油和2%水份而获得的。姜粉便是姜片碾成粉,分鲜姜和生姜。一般选择鲜姜功效于服用,生姜功效于药用价值,黄姜粉和姜黄粉的差别便是。 姜黄粉是由姜黄地下茎碾成