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广东菜主要由（ ）组成。A．广州菜B．客家菜C．潮州菜D．东江菜
素有“北方代表菜”之称的是（ ）。A．湘菜B．粤菜C．鲁菜D．淮扬菜
我国著名的三大官府菜是指（ ）。A．扬州红楼菜B．北京谭家菜C．北京清宫菜D．曲阜孔府菜E．南京随园菜
浙菜主要由（ ）三部分组成。A．杭州菜B．宁波菜C．绍兴菜D．湖州菜
鲁菜主要由（ ）组成。A．济南菜B．胶东菜C．孔府菜D．德州菜
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