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古代修路开山由于没有现代使用的工具，遇到坚硬的岩石就采用“火烧水浇法”。即先用大火将岩石烧红后，突然浇上冷水，岩石就破裂了。这一方法利用了物体的什么性质？
物理
开山时使用的火烧水浇法的物理原理是什么古时候开山时，遇到巨大的岩石，
先用火将岩石烧红后
，再用冷水浇，岩石就裂开了。这是什么物理原理？（要详细）
其他
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