1、凉拌皮蛋的做法大全 凉拌皮蛋的做法大全包括皮蛋拌青椒、皮蛋拌豆腐、皮蛋拌鹌鹑蛋、皮蛋拌擂辣椒、皮蛋拌剁椒等。以皮蛋拌豆腐为例，具体做法如下：第一步，内酯豆腐切成小块，然后摆在盘中备用。第二步，皮蛋去壳，洗净，切成小丁，然入碗中。第三步，将蒜蓉、胡萝卜沫、芝麻油、白糖、醋等调味料倒入皮蛋

1、手工面条的做法大全 外面卖的面条由于卫生条件不好，用的材料可能又非常差，所以学会在家亲手制作面条也是非常好的。首先取一个大碗，将适量的面粉倒入，加入少许的水将面粉稍稍揉搓，可以将一个鸡蛋打散放入面粉中一起揉按，分次将清水加入面粉中，并把面团揉成有弹性，不黏手的状态，这时候的和面碗也是干

1、鱼翅的做法大全 鱼翅的做法是非常多的，最多见的一种做法就是鱼翅煲鸡。人们在制作的时候先要准备好鱼翅，将鱼翅放到冷水当中浸泡十分钟左右的时间，在这个期间就可以将鸡肉焯水，把焯水以后的鸡肉放到砂锅当中，需要放入几片姜片。也要把浸泡好的鱼翅一起放入砂锅里面，最好是一次性的将水放够，但也不能够

1、猪皮怎么做好吃 猪皮胶冻的口感非常好，其制作方法简介如下：首先将1000克左右的猪皮清洗干净，尤其要注意要将猪毛处理好，不然会影响到口感，然后将其切成小块；将切好的猪皮放入锅中，加入少量的清水，用小火慢慢的煨；待猪皮炖烂成粘稠的汁水时，加入酱油、白醋、盐和葱姜蒜等调味品，搅拌均匀；待猪

1、虾仁饺子馅做法大全 首先准备食材，鲜虾一斤（也可以用虾米代替），猪肉半斤要带点肥的那种前腿肉，大葱两颗，姜一块和调料。然后先把虾过热水焯一下，捞到凉水里，把虾壳和虾线去点剁碎备用。接着把葱姜剁成沫，猪肉洗净剁成肉泥，要边剁边加酱油。剁好后把葱姜和虾倒进去搅拌均匀，最后加胡椒粉、十三香、

1、蒸芋头的做法大全 芋头有几十种做法。例如，香菇芋头饭、芋头烤肉、红烧芋头、三色芋头等等。还有一种比较好吃的剁椒芋头。具体做法:首先要准备好腌制过的红辣椒，要长条的那种，既有辣椒味，又不会狠辣。将芋头切成小块，然后将泡椒剁碎之后撒在芋头上面，蒸半个小时之后，关火。最后，将植物油倒入锅中，

1、红烧芋头的做法大全 红烧芋头的做法首先就是要把芋头切成段状以后浸泡到水里面，防止芋头变颜色，最好在切的时候戴上手套，防止粘液对于自己手部皮肤有一定的刺激。然后再把泡好的芋头放到锅里面加入足够量的水煮开，只需要煮到八成水就可以捞起来，最后将锅倒入花生油，葱姜蒜以后翻炒几分钟倒入芋头。在翻

1、鸡腿的做法大全 鸡腿的做法有很多种，鸡腿可以做菜，也可以烧汤，还可以直接炸着吃。最简单的做法就是红烧鸡腿。1先将小鸡腿洗净，控干水分放入盆中，2将葱姜蒜，切成薄片备用，3将鸡腿盆中，倒入适量的料酒，盐和酱油，搅拌均匀，腌半小时，4取出炒锅，锅内倒入适量的植物油，先将葱姜蒜倒入锅中爆炒，

1、香辣干锅虾 香辣干锅虾的做法如下：第一步，准备适量的大虾、芹菜、麻辣花生、大葱、姜片、大蒜头、干辣椒、花椒、生抽、油、料酒、食盐、白糖和火锅底料。第二步，剖开虾背，去除泥肠，洗净备用。芹菜洗净切段备用。第三步，锅中倒入适量的油，待油温七八成热时，倒入大虾，炒至变色后捞出。第四步，锅中留

1、面条卤子的家常做法 面条卤子的家常做法如下：第一步，准备适量的黄瓜、火腿、豆干、木耳、西红柿、大葱、豆油、食盐、酱油、味精、五香粉和淀粉。第二步，黄瓜、火腿、豆干、西红柿分别切成丁，木耳切碎，大葱切成葱花。第三步，锅中加入适量的豆油，放入葱花爆香，然后把切好的食材全部倒进锅里爆炒。第四