1、洪七公叫花鸡的做法 首先应该准备好一只比较新鲜的鸡,一定要注意去除鸡的内脏,之后清洗干净,把它放在一个盆子里面,然后放入黄酒,食盐,生抽,酱油,料酒等多种调味品,把鸡肉进行腌制。在锅里放点油,把生姜葱花进行爆炒,稍微再切点香菇丁,胡萝卜丁,火腿,虾仁等多种食材,一起放进去炒。腌制好的鸡