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竹笋是中国传统佳肴,味香质脆,食用和栽培历史极为悠久.《诗经》中就有“加豆之实,笋菹鱼醢”、“
其籁伊何
,惟笋及蒲”等诗句,表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史.竹
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平原B.东南丘陵C.黄土高原
竹笋是中国传统佳肴,味香质脆,食用和栽培历史极为悠久.《诗经》中就有“加豆之实,笋菹鱼醢”、“
其籁伊何
,惟笋及蒲”等诗句,表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史
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