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（2012•枣庄二模）生物一生物技术实践苹果醋是指苹果汁经发酵形成的苹果原醋，再兑以苹果汁等原料而成的饮品．下图是苹果醋的制作流程简图，请据图回答：（1）若要检测是否产语文

类型是______．该微生物

苹果醋是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋，再兑以苹果汁等原料而成的饮品．下图是苹果醋的制作流程简图，请据图回答：（1）过程①中使用到的微生物是，该微生物的异化作用类型是语文

生物可以从食醋中分离纯化获得

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