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竹笋的种类有很多,在其中春笋和毛笋是非常细嫩美味可口的,而且毛笋的食用方法比较多,能够配搭别的食物一起烹制,尤其是毛笋和肉类食品在一起制做的情况下,恰好是营养搭配营养成分会更为全方位,能够炒、蒸、炖和拌凉菜这些,很多人会发觉在吃完毛笋以后会出現嘴麻的状况,这是由于毛笋里边带有草酸
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