1、筒子骨炖冬瓜 冬瓜筒子骨汤在制作的时候也是比较简单的，首先应该准备好要用到的材料，冬瓜筒子骨汤适合清淡口味，所以不用放太多的调味品，保持骨头汤的原汁原味是最好的。我们需要准备的就是冬瓜、姜、小葱、盐、胡椒等适量，当然还有适量的筒子骨。我把筒子骨洗干净，放入冷水里面烧开焯一下，把姜和冬瓜

1、红烧兔子肉 做红烧兔子肉之前，我们也可以把兔子肉和五花肉放在一起吃，这样兔子肉就会有五花肉的味道。首先把五花肉和兔子肉放在一些腌制，用食盐和醋，老抽即可。然后锅中加上一些油，把两种肉全部放在锅中，这个时候，一定要大火，才可以把肉中的油煎出。然后发香时，放花椒，大料，大葱，食盐，姜片，搅

1、土豆炖牛肉的家常做法 土豆炖牛肉含丰富氨基酸以及矿物质，适当吃可提高免疫力，改善人体体质，还可预防疾病。土豆炖牛肉的做法：把从超市购买回来的牛肉解冻并且清洗干净，切成大块。土豆以及胡萝卜去皮，切块，洋葱切成丝。锅里面放油，把土豆和洋葱胡萝卜一起下锅煸炒，再放入牛肉煸炒到牛肉颜色稍微改变

1、土豆红烧牛肉的做法 先将买来的土豆削皮洗净切成块，牛肉也洗净切成块。将切成块的牛肉下锅焯水去掉牛肉的血沫盛出后清水冲洗备用。锅内放入少量的油，然后放入葱、姜、蒜末直到炒出香味，再放入焯好的牛肉翻炒几分钟，加入料酒翻炒去腥，然后，加入水，这时候水一定要没过牛肉，再放桂皮、八角、香叶。这

1、红烧牛肉的做法 制作红烧牛肉，首先要把牛肉洗净，切成大小一致的快，放进开水中焯一下，这样可以去掉牛肉中的血腥味。然后在油锅中放进适量的油，加热后把大料、姜片、大蒜、蚝油、料酒、葱段等爆香，把牛肉块放进去翻炒一会儿。第三步是在锅中加入适量的清水、生抽、老抽、食盐等，大火烧开，小火慢炖，等

1、红烧羊肉 红烧羊肉的功效很多，特别是在冬天可以很好的暖身补身体，体虚弱的人也很适合吃红烧肉，红烧羊肉的具体做法：先将准备好的羊肉洗干净，切成大小均衡的块状，用开水焯一下，然后再用凉水洗干净晾干备用。将适量的萝卜洗净切成块，将准备好的羊肉，萝卜一同放入锅中，加入酱油，料酒，葱姜，花椒，盐

1、红烧牛肉的做法 红烧牛肉的做法：1、把牛肉切块，切好了以后放在冷水里浸泡10分钟，倒掉血水，这样做肉的汁会多一些，如果喜欢吃干一些的就直接洗干净就可以了。2、在锅里放适量的水，加两片生姜，两勺料酒。把浸泡好的牛肉放在锅里捞一下。3、利于捞牛肉的时间准备一下辅料。准备一块生姜，八角，花椒

1、红烧牛肉的做法 准备牛肉、大葱、胡萝卜、姜片、大料、红辣椒、桂皮和草果。把牛肉清洗后切成块，然后放到开水中焯一下，焯去血沫，把土豆和胡萝卜切成滚刀块。锅中放油，放冰糖，炒糖色，放入牛肉，给牛肉块上色，放入姜片、葱、大料、红辣椒、桂皮和草果，放十三香和料酒，加水，烧开后小火焖一小时，然

1、红烧牛肉的做法 做红烧牛肉，首先要备好一块精牛肉，肥瘦适中，将备好的牛肉切成块，大小最好差不多，然后放入料酒，葱、姜、蒜腌制大概15分钟就可以下锅了，热锅，加上油，比平时炒菜的油量再多一些，小火，放入葱花，花椒、八角、就可以将牛肉放入锅中，再放入酱油，打火炒，比较干的话就可以放入一些温

1、红烧牛肉米线的做法 首先把牛肉洗干净，切成小块，然后放进锅里，用冷水烧开再捞出来，用冷水过一遍，可以去除腥味。把葱花、姜片、蒜末、青菜准备好，装盘备用。热锅加油，然后倒入白糖和牛肉，用大火翻炒，再加入料酒，翻炒到酒干。然后把葱花、姜片、蒜末加进去，中火翻炒，再加入生抽，焖5分钟后，加入