1、凉拌海蜇头怎么做 将海蜇头挑干净之后，泡发之后切成细丝，将海蜇头放在水里面浸泡一段时间，然后沥干净水。将一些葱姜蒜切成粉末放在上面，然后再在里面加入一些耗油，如果有些人不喜欢吃味精的话，可以选择鸡精进行调味儿。然后再撒入一些白胡椒粉，加入一些香油的话会使口感更佳的，最后再撒上一层细盐，