1、凉拌猪耳朵的做法 很多人都非常喜欢凉拌猪耳朵，吃到嘴里面感觉又脆又好吃，而且里面还富含胶质，经常吃猪耳朵对于身体瘦弱的人来说非常的适用。做法如下：洗干净猪耳朵，用白醋还有盐搓一下帮助去除腥味。水烧开之后，猪耳朵放进去焯一下去除腥味。锅里面重新烧水，然后把料酒，盐，八角，姜，还有酱油放