青笋味儿有一点苦，具备止痛的功效，一般全是在春天种植，来到夏天就可以获得了。青笋带有丰富多彩的营养成分，特别是在莴笋叶含有的营养元素更加丰富多彩，每一斤新鮮的莴笋叶中带有10克的蛋白、钙0.2克、磷0.2克、维生素b220mg、维他命C75mg、胡罗卜素10mg。 青