1、凉皮调料水的做法配方 调料水是用各种香料研磨的细粉煮成的汤水，出了这个汤水外，还需要制作出辣椒油。在锅里放入合适的食用油，等油炸开的时候再放入已接配制好的辣椒面和其余的辅料，等炒出来香味了，加入适量的芝麻增加香味，这样的辣椒油色泽鲜艳，味道也不错。除了这些，还需要一些醋来增味，当然可