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梅干菜能长期存放的原因是()A梅干菜中的水分极少不利于微生物生长B梅干菜中的有机物已经分解了，细菌无法利用C空气干燥不适合细菌生长D天气闷热细菌芽胞数目减少其他

夏天气温高，干菜比新鲜蔬菜存放时间长的原因是干菜()A．所含的水分极少，不利于细菌生活和繁殖B．所含的有机物已分解，细菌无法利用C．空气干燥，不适宜细菌生长D 语文

现代生物技术中常常用到“筛选”方法.下列筛选能成功的是①在无N培养基上能筛选出硝化细菌②利用加有伊红和美蓝的培养基,能筛选出大肠杆菌③利用病菌（毒）侵染,能筛选出转基因抗语文

C．②③ D．①③④ 为什

虽然人类早就利用发酵技术酿造酒，但直到近代才认识到发酵现象是由（）A．湿润的空气引起的B．微生物引起的C．细菌引起的D．真菌引起的语文

从科学家利用细菌合成人胰岛素的研究过程中可以看出，转基因技术是指A.科学家转变生物体自身基因的生物技术B.科学家把一个生物体的基因转移到另一个生物体DNA中的生物技术C.科学家将其他

下列不利于阻止细菌污染食品和繁殖的途径是?A食品加工人员处理熟食前进行手部清洗消毒B.煮熟的食物食用前在常温下放置超过2小时C.生食水产品由专人在专用间内制作D.用于生熟食品的工化学

（2013•百色）盒装牛奶在常温下能保存一段时间不腐败，其生产上利用的主要原理是（）A．除去水分防止细菌和真菌的生长B．高温灭菌C．破坏需氧菌类生存的环境D．低温抑菌语文

（2012•乐山）我们平时吃的腊肉、咸鱼、果脯能保存较长时间不变质，是因为在制作上利用了除去下列哪一项来防止细菌和真菌生长这一原理？（）A．有机物B．无机物C．水分D．空气语文

14.(绵阳中考)我们日常生活中经常利用一些细菌或真菌来制作一些美味的食品。下列食品与制作过程中使用的细菌或真菌对应关系不正确的是()A.白酒一酵母菌B.泡菜一乳酸菌语文

（2013•郴州）郴江污染较严重，工业废水和生活污水是主要污染源．污水处理厂的曝气池，利用一种聚合了细菌等多种微生物的“活性絮状团块”来净化生活污水（如图）．试据图分析回答语文

污水得以净化．在自然界中，细

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