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将适量的小苏打(NaHCO3)与待发酵的面粉混合揉匀，制作出的馒头或面包里有许多小孔，吃起来松软可口。小明同学对小苏打样品进行研究：①观察样品为白色粉末；②取少量样品放入适
化学
量气泡；⑤取少量样品放入试管
将适量的小苏打（NaHCO3）与发酵的面粉混合揉匀，
制作出的面包或馒头里有许多小孔
，吃起来松软可口．小明同学对小苏打样品进行研究：①观察样品为白色粉末；②取少量样品放入适量水
化学
；⑤取少量样品放入试管中加热
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