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化学方法测定氨含量的方法
化学
化学方法测定氨含量的方法
化学
为了测定某牛奶样品中蛋白质的含量，现采用“盖尔达法”分解其中的蛋白质．其原理是把蛋白质中的氮元素完全转化成氨气（化学式为：NH3），再用稀硫酸吸收氨气，反应的化学方程式：2
化学
生的氨气用9.5g溶质质量分
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