1、水煮鱼的做法 水煮鱼的做法：花鲢鱼，干辣椒，花椒，胡椒粉，蚝油，洋葱，白糖，豆瓣，生抽，大蒜，生姜，盐。首先把花鲢鱼清洗干净，把内脏都弄掉不要。反复的多清洗几遍，切成小快的，放入盐和料酒腌制备用。在把大蒜切断，生姜切成片，泡椒和辣椒切成片。在锅里放入食用油，把大蒜和干辣椒，花椒，豆瓣放