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发酵粉是糕点的常见膨松剂
,成分一般是NH4HCO3、NaHCO3,某同学将发酵粉加入到一定量的氢氧化钙饱和溶液中,产生大量气泡和白色固体,溶液呈无色.Ⅰ、为确定气体和固体及溶液的成分,
化学
_(写化学式),生成该气体的
发酵粉是一种制作糕点的常见膨松剂,某兴趣小组拟对其化学成分进行如下探究:查阅资料①发酵粉一般含有NH4HCO3,NaHCO3,矾KAl(SO2)2•12H2O中的两种②已知反应:2NaHCO3△.Na2CO
化学
4HCO3和NaHCO3假设
发酵粉是糕点的常见膨松剂
,成分一般是NH4HCO3、NaHCO3.某同学将发酵粉加入到一定量的氢氧化钙饱和溶液中,产生大量气泡和白色固体,溶液呈无色.(一)、为确定气体和固体及溶液的成
化学
___(写化学式)(2)对白
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