1、叫花鸡的做法大全 叫化鸡的做法其实也并不复杂,自己在家就可以完全烹制的。首先就是要选择上乘的叫化鸡,这样做出来的口感才会更好,味道也会更加的鲜美。其次在洗干净的叫化鸡外面包上荷叶,这样是防止叫化鸡会烤焦,同时还会有一股荷叶的清香味道。再将荷叶的外面包上一层泥,最后用锡纸全部包裹起来,