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有机物X是淀粉水解的最终产物；Y俗名酒精；Z是一种植物生长调节剂，
可以把果实催熟
，在催化剂作用下，Z可以制得重要的包装材料P；回答下列问题：（1）X的结构简式为．（2）物质Z与
化学
_．（3）Y与Na反应的化学
有机物X是淀粉水解的最终产物；Y俗名酒精，Z是一种植物生长调节剂，
可以把果实催熟
，在催化剂作用下，Z可以制得重要的包装材料P．请回答下列问题：（1）X的分子式为．（2）物质Z生
化学
Na→Q反应的化学方程式为_
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