1、皮蛋拌豆腐 皮蛋拌豆腐的做法简介如下:首先将豆腐放在水中煮开,然后将其放在冷水中侵泡以下,沥干以后就可以切片了,切厚片或者是切薄片根据自己的喜好来决定就好了;将皮蛋剥壳,用刀对切成八小瓣,皮蛋和豆腐一起装盘;将葱花、蒜末和调味品搅拌均匀,淋在皮蛋豆腐上就可以了。这道菜非常的清凉爽口,适