1、吃木耳有什么好处 木耳是真菌类食物，在亚洲属于常见食品。木耳中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷等营养物质。木耳所含营养丰富，吃木耳能帮助消化食物，可补铁，预防贫血、动脉硬化、脑血栓、冠心病。吃木耳可防癌，能促进溃疡愈合。需要注意，在新鲜的木耳当中含有卟啉，此化学物质被人体摄入后可引发日光