吃莴笋不必消耗叶片，许多 人到吃芹菜的情况下都喜爱把叶儿扔了，在药理学层面，实际上，莴笋的叶片比茎营养成分高些。次之，莴笋的叶片也有另一个作用便是能够 合理的抑止癌症的产生。   芹菜的营养十分丰富多彩，带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、膳食纤维、钙、磷、铁等多种