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（2014•开封模拟）下列对实验现象的解释与结论正确的是（）编号实验操作实验现象解释与结论A向鸡蛋清溶液中，加入（NH4）2SO4溶液有白色沉淀产生蛋白质发生了变化学

淀产生生成难溶于水的Ba

（2014•开封模拟）下列对实验现象的解释与结论正确的是（）编号实验操作实验现象解释与结论A向鸡蛋清溶液中，加入（NH4）2SO4溶液有白色沉淀产生蛋白质发生了变化学

淀产生生成难溶于水的Ba

下列实验操作和现象及其结论正确的是（）选项实验操作实验现象结论A向两份蛋白质溶液中分别滴加饱和NaCl溶液和CuSO4溶液均有固体析出蛋白质均变性了B将淀粉溶液和稀H2SO4混合加热后化学

滴加少量溴水，振荡无白色沉淀

下列现象与胶体知识无关的是（）A．日常生活中看到的云、烟、雾B．蒸发饱和食盐水析出氯化钠晶体C．向豆浆中加入盐卤做豆腐D．光线射入蛋白质溶液里，形成光亮的通路其他

下列有关说法不正确的是（）A.氨基酸分子中均含有羧基（-COOH）和氨基（-NH2）B.向鸡蛋白溶液中加入饱和硫酸铵溶液，可观察到蛋白质发生凝聚，再加入蒸馏水，振荡后蛋白质又溶解化学

水解成葡萄糖

向蛋白质溶液中加入某些浓的无机盐溶液后可以使蛋白质凝聚而从溶液中析出，这种作用叫做；蛋白质受热到一定温度就会发生不可逆转的凝固，凝固后不能在水中溶解，这种变化叫做化学

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