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味精是烹制菜肴时常用的调味品，小明发现某品牌味精包装上的部分文字说明．他想测定此味精中氯化钠的含量．（相对原子质量：Na-23Cl-35.5Ag-108）××牌味精主要成分：谷化学

氯化钠≤20% 查阅资

肉桂醛在食品、医药、化工等方面都有应用。肉桂酸甲酯是常用于调制具有草莓、葡萄、樱桃、香子兰等香味的食用香精．（1）肉桂醛由C、H、O三种元素组成，且质谱分析肉桂醛分子的化学

。肉桂醛可视为苯的一

（2007•嘉定区二模）油、盐、酱、醋是家庭中常用的调味品，下列食品与水充分混合后不能形成溶液的是（）A．味精B．酱油C．黄酒D．大豆油化学

油、盐、酱、醋是家庭中常用的调味品，下列食品与水充分混合后不能形成溶液的是（）A．味精B．酱油C．黄酒D．大豆油化学

化学就在我们身边，请从下列物质中选择相应的序号填空：①酒精②明矾③食盐④氮气⑤水银（1）腌制鱼肉等常用的调味品是；（2）用于食品包装袋内填充的保护气是；（3）温度计中化学

肉桂醛在食品、医药、化工等方面都有应用．肉桂酸甲酯是常用于调制具有草莓、葡萄、樱桃、香子兰等香味的食用香精．（1）肉桂醛由C、H、O三种元素组成，且质谱分析肉桂醛分子的相对化学

．肉桂醛可视为苯的一取代物，

将下列家庭常用的调味品分别放入水中，不能形成溶液的是（）A．菜油B．食醋C．白糖D．味精化学

味精是烹制菜肴时常用的调味品，下面是某品牌味精包装上的部分文字说明．小明觉得上面的信息不能满足对味精的了解，他通过查资料获知关于味精的一些知识．如味精的鲜味与溶液的酸化学

失，而且生成对人体有害的焦谷

（4分）请用化学式或化学符号填空：空气中含量最多的气体是主要成分是；“固体酒精”的主要成分是；食盐常用调味品和防腐剂，其主要成分含有的微粒是化学

味精是生活中最常用的一种调味品，最初人们用植物蛋白质（大豆）生产，后来改用现代发酵技术大量生产．下列哪种与味精的生产一样，是应用现代发酵技术进行大量生产（）语文

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