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低度的果酒、果醋具有一定的保健养生功能．如图是两位同学制果酒和果醋时使用的装置．同学甲用A（带盖的瓶子）装置制葡萄酒，在瓶中加入适量葡萄汁，发酵温度控制在18～25℃，每隔12 语文

上一层纱布，温度控制在 30

低度的果酒、果醋具有一定的保健养生功能．如图是两位同学制果酒和果醋时使用的装置．同学甲用A（带盖的瓶子）装置制葡萄糖，在瓶中加入适量葡萄汁，发酵温度控制在18～25℃，每隔12 语文

上一层纱布，温度控制在30～

在“探究果胶酶的用量”实验中，下列说法中，不正确的是（）A．反应液的pH必须相同B．底物浓度一定时，酶用量越大，滤出的果汁越多C．应控制在适宜温度和pH条件下D．实验时可配语文

瑶瑶同学在家中自制“汽水”，她在约500mL的饮料瓶中加入2匙白糖、1.5g小苏打（碳酸氢钠）和适量果汁，注入凉开水，再加入1.5g柠檬酸，立即旋紧瓶盖，摇匀，放入冰箱．半小时后，化学

验使用的柠檬酸是食品级的添加

如图是两位同学制果酒和果醋时使用的装置．同学甲用A（带盖的瓶子）装置制葡萄酒，在瓶中加入适量葡萄汁，发酵温度控制在18～25℃，每隔12h左右将瓶盖拧松一次（注意不是打开瓶盖）语文

制果醋的发酵．同学乙用B装置

你现在有一定的实验技能了,不妨在家里自制汽水,大约500mL的饮料瓶中加入2匙白糖和适量果汁,加入1.5g小苏打(碳酸氢钠),注入凉开水,再加入约1.5g柠檬酸,立即盖紧瓶盖,摇匀,放入冰箱.半小时后化学

氢钠\柠檬酸应购买"食用级"

关于用塑料瓶制作果酒和果醋的叙述，正确的是（）A.为了提高果酒的产出量，果汁应尽量装满发酵瓶B.醋酸发酵阶段应封闭瓶口，防止杂菌污染C.制作果酒过程中每天需适时打开瓶盖D 语文

隔水炖法是将食材和汤汁放入炖盅内，封好炖盅的口，再将炖盅放入加入适量水的锅里盖上锅盖加热．如果炖盅里放水，当锅里的水沸腾时，下列判断正确的是（）A.炖盅里的水随之沸物理

水温度相同

特别适用于测量酸、碱、盐等腐蚀性液体、矿浆、纸浆和泥浆等液同两相悬浮液、酒和果汁等食品饮料,自来

特别适用于测量酸、碱、盐等腐蚀性液体、矿浆、纸浆和泥浆等液同两相悬浮液、酒和果汁等食品饮料，自来水以及污水等体积流量的感应式流量仪表是（）。A.转子流量计B.椭圆齿轮流量计C.电容式差压变送器D.电磁流量计

特别适用于测量酸、碱、盐等腐蚀性液体、矿浆、纸浆和泥浆等液固两相悬浮液、酒和果汁等食品

特别适用于测量酸、碱、盐等腐蚀性液体、矿浆、纸浆和泥浆等液固两相悬浮液、酒和果汁等食品饮料，自来水以及污水等体积流量的感应式流量仪表是（）。A．转子流量计B．椭圆齿轮流量计C．电容式差压变送器D．电磁流量计

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