想要做好这道佳肴，需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好，下面我们给大家介绍咖喱牛肉干的做法，看完以后自己一定要尝试一下啊。 1.牛肉切成均匀的手指粗细的长条，流水冲洗干净，温水下锅把血水浮沫煮出来 2.水红后倒掉，冲洗干净牛肉换再水煮，反复3-4次，直到水比较清澈