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5个月健康男婴,体重6kg。因母亲有慢性病,给予人工喂养,喂以牛奶。下列有关牛奶的特点说明中哪项是不正确的A.牛奶的蛋白质含量高,且以酪蛋白为主B.牛奶含饱和脂肪酸多,又无脂肪酶C.牛奶中矿物质盐类较多,缓冲力小D.牛奶中铁含量较少,吸收率低,易发生缺铁性贫血E.牛奶中乳糖含量低于母乳