1、蒜苗回锅肉 蒜苗回锅肉的主要材料就是蒜苗和五花肉，辅料是食盐、蚝油、酱油等。先到市场选购新鲜的五花肉，然后洗干净，一大块放进锅里煮到八分熟，捞起来晾凉备用。趁着五花肉晾凉期间，可以将蒜苗洗干净，切成五厘米长的条状。五花肉晾凉之后，切成薄片，放进锅里炸点油出来后加入蒜苗，翻炒几下后加水、

1、蒜苗回锅肉 蒜苗回锅肉做法:猪肉，青椒，蒜苗，，甜面酱，豆瓣酱，白砂糖，味精，高汤，植物油。把猪肉清洗干净，整块都放入冷水中煮20分钟。再用筷子插下去，如果没有血水渗出就已经熟了，在捞起来，等冷却以后，在切成薄片备用。蒜苗清洗干净，切成小块。在把青蒜去皮，切段。起锅放入食用油，在把瘦肉