1、香菇土鸡汤 取半只土鸡洗干净后切成一块一块的，在锅里面放好水后烧开，然后把鸡肉倒进去煮几分钟，再捞出来去掉一下血水后备用。取香菇洗干净后撕成一条一条的。准备好老姜和蒜瓣备用，取沙锅后把它洗干净，放好开水后直接烧开，然后再把鸡肉和姜蒜一同倒进去，先用大火煮开之后再转为小水，然后再加上香菇