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腐乳后期发酵是不是没有任何微生物?如果说后期发酵的定义是,豆腐长毛之后盐腌和卤汤装瓶的过程.那么,各种微生物和酶真的能在高浓度的盐和抑制微生物生长的酒精中产生发酵作用吗?如其他

（1）腐乳制作过程中起主要作用的微生物是，它的代谢类型是；配制卤汤时酒的含量一般控制在．（2）泡菜制作过程中亚硝酸盐含量的控制非常重要，在特定条件下，亚硝酸盐会转语文

胺盐酸盐结合形成___染料．

（2003•武汉）力学和光学作图：①如图所示，足球队员已将足球踢向空中，请在图中画出足球在向斜上方飞行过程中某时刻的受力示意图．②如图所示为激光液面控制仪原理简图，固定的一物理

成电信号，输入控制系统用以控

如图所示是一款由五合板制作、各部分可拆解的简易木笔筒，笔筒口做成了倾斜可以当作手机架搁放手机．请完成8-9题．在使用过程中，简易木笔筒有时会出现翻倒现象，为了提高其稳定性其他

处增加木料固定D. 加大前

1949年，中央人民政府在接收官僚资本企业的过程中，采取了“不打烂旧机构”和“保持原职原薪原制度”的做法。这样做的主要目的是（）A.稳定社会秩序以巩固革命政权B.实现新民历史

．一条DNA与RNA的杂交分子,其DNA单链含ATGC4种碱基,则该杂交分子中共含有核苷酸8种,碱基5种；在非人为控制条件下,该杂交分子一定是在转录的过程中形成的.这句话哪里错了?则该杂交分子中共其他

陶瓷是我国四大发明之一。在陶瓷器制造过程中，一定发生了化学变化的是（）A．混合B．成型C．干燥D．烧结化学

在陶瓷器制造过程中，一定发生了化学变化的是A．混合B．成型C．干燥D．烧结化学

钼锑抗分光光度法测定总磷时,配制钼酸盐的注意事项,为什么有时灵敏度低呢?我在配制时并没有加热钼酸氨，而是在磁力搅拌器上搅拌使其溶解，在向硫酸中加入的过程中是在磁力搅拌器上化学

的液体了加了一些钼酸氨粉末后

一条形磁铁固定在光滑绝缘的水平面上，如图所示．现将分别用铜、木头和有机玻璃制成的滑块甲、乙、丙先后从水平面上的A点以某一初速度v向磁铁滑去．各物块向磁铁运动的过程中（物理

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